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いももち(チーズ入り)

八方汁(万能だし)を使ったレシピ

材料

  • じゃがいも・・・2~3個

  • 片栗粉・・・大きさじ2

  • スライスチーズ・・・2~3枚

  • バター・・・8g

  • A 八方汁・・・大さじ1.5

  • A 片栗粉・・・50ml

​使用しているワダカン商品

八方汁(万能だし

「八方だし」として古くから用いられている板前さんのだし汁です。

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、4等分に切り茹でる。

  2. じゃがいもに火が通ったら水気をきり、つぶす。

  3. つぶしたじゃがいもに片栗粉を混ぜ、団子状に丸め形を整え4~6個作る。

  4. スライスチーズ1枚分を半分に割る。半分を2つに折りの中に1つずつ入れる。

  5. 熟したフライパンにバターを入れ、を並び入れ焼き色がつくよう両面を焼く。

  6. Aを混ぜ、5に回し入れる。とろみがついて、絡んだら皿に並べる。

    ※お子さんといっしょに楽しく料理できます♪