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きのこと鮭の混ぜご飯
材料
作り方
米・・・3合
しめじ・・・40g
まいたけ・・・40g
しいたけ・・・40g
油揚げ・・・30g
にんじん・・・30g
きぬさや・・・10g
鮭フレーク・・・適宜
八方汁・・・大さじ2 2/3
水・・・600ml
Aの材料をあわせる。
米は洗ってから30分吸水させ、ざるにあげて15分おく。
しめじとまいたけは根元を取ってから食べやすい大きさにさばく。
しいたけは石づきをとって薄切り、油揚げは千切りにする。
にんじんは太めの千切りにする。米、具材、調味液を炊飯器で炊く。
炊きあがったらにんじんをつぶさないように均一に混ぜる。
容器に盛り付け、鮭フレークとゆでて細切りにしたきぬさやを彩りよく飾る。
※お好きなきのこでお試しいただけます。
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