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豚バラ鍋
八方汁(万能だし)を使ったレシピ

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材料
豚バラ肉・・・600g
長ねぎ・・・1本
えのき・・・100g
日本酒・・・45ml(おおさじ3)
八方汁・・・45ml(おおさじ3)
みそ・・・おおさじ4
水・・・1200ml
作り方
豚バラ肉は一口大、長ねぎは斜め切りにして下さい。
えのきは石づきを取り手でほぐしてください。
鍋に酒、八方汁、みそ、水を入れ火と煮立ちさせてください。
3.に具材に火が通ったらお召し上がりください。
※塩味の好みには個人差がありますので、水・八方汁の分量を加減しお好みの濃度でお召し上がりください。