八方汁（万能だし）を使ったレシピ

豚バラ鍋

材料

作り方

• 豚バラ肉･･･600g

• 長ねぎ･･･1本

• えのき･･･100g

• 日本酒･･･45ml（おおさじ3）

• 八方汁･･･45ml（おおさじ3）

• みそ･･･おおさじ4

• 水･･･1200ml

1. 豚バラ肉は一口大、長ねぎは斜め切りにして下さい。

2. えのきは石づきを取り手でほぐしてください。

3. 鍋に酒、八方汁、みそ、水を入れ火と煮立ちさせてください。

4. 3.に具材に火が通ったらお召し上がりください。
   
   ※塩味の好みには個人差がありますので、水・八方汁の分量を加減しお好みの濃度でお召し上がりください。