top of page
肉じゃが
材料(2人分)
作り方
牛こま切れ肉・・・200g
しょうが・・・3枚
じゃがいも・・・4個
にんじん・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
いんげん・・・3本
塩・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
<煮汁>
八方汁・・・100ml
水・・・600ml
いんげんは筋を取って塩ゆでして水けをとって、半分に切る。
鍋にせん切りしたしょうがとサラダ油を入れ中火で炒め、さらに牛肉をいれて炒める。
牛肉の色が変わったら、食べやすい大きさに切ったじゃがいもとにんじんを加えて炒め、酒を入れる。
水を加えて強火にし煮立ったらアクを取って中火にする。
「八方汁」と玉ねぎを入れて全体を混ぜ、ふたをして10分ほど煮る。
いんげんを加えてひと煮立ちさせ、できあがり。
他のレシピを探す
食材から探す
カテゴリから探す
季節のオススメから探す
ワダカン商品から探す
![ワダカン商品から探す2.jpg](https://static.wixstatic.com/media/37277a_7fa660ae507e42259f2a68e1f7a2db41~mv2.jpg/v1/fill/w_104,h_35,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/%E3%83%AF%E3%83%80%E3%82%AB%E3%83%B3%E5%95%86%E5%93%81%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8E%A2%E3%81%992.jpg)
bottom of page