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トマトのつゆだくマリネ
八方汁(万能だし)を使ったレシピ

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材料(2~3人分)
トマト・・・2個
セロリの葉・・・適宜
A 八方汁・・・1/4カップ(50ml)
A 酢・・・1/4カップ(50ml)
A 水・・・1/4カップ(50ml)
作り方
Aの材料を混ぜ合わせる。
セロリの葉をみじん切りにし、水気を絞って1に入れマリネ液を作る。
トマトのを大きめのざく切りにし、2に30分位漬ける。
マリネ液ごと器に盛り付けてできあがり
※セロリが苦手な方は青じそでも。
お好みで砂糖やごま油を加えてもおいしいです。