 昔ながらの津軽味噌
大豆の旨みを精一杯引き出す為、八ヶ月以上熟成させました。濃厚な香り、深い旨味とコクのあるお味噌です。
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 きまじめ 赤こしだし入り
麹割合（8割麹）が多いため旨みがあり、さらに昆布エキス・鰹節粉末を加え濃厚な香りと深い旨み・コクが楽しめます。
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 昆布だしみそ
津軽の美しい自然の中で熟成された味噌に北海道産昆布の旨味を加えた柔らかくまろやかな味わいのだし入りみそです。 |
 有機 国産有機
国産有機大豆、国産有機米、天日塩「赤穂の天塩」で醸造した「国産有機」。
大豆・米ともに国産の有機栽培原料を使用した 味噌は国内でもめずらしいものです。容器の膨張を防ぐガス抜きバルブがついています。 |
 蔵出し完熟
国産大豆、国産米、国産塩を使用し、米糀をたっぷり加え熟成させた、色、香り、共に秀でた津軽みその逸品です。
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 自然農園
国産大豆、国産米、国産塩を使用し、米糀をたっぷり加え、醗酵した生みそです。色、香り共に秀でた津軽みその逸品です。
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 本格だし入りみそ
厳選された大豆、米で仕込み、熟成されたみそにかつお、昆布のうまみをバランス良く加え、味、香り共に満足していただける本格だし入りみそです。 |
 ほんあじ
（赤こし、白こし、赤粒、こうじ粒）
厳選した大豆、米、食塩で仕込みました。 |
 本格津軽
津軽の厳しい自然環境で仕込まれ、熟成されており、さわやかな芳香と豆のうまみが充分に出ています。
深い味わいのあるみそです。 |
 あま塩づくり
厳選された大豆と米糀に、天日塩（赤穂の天塩）で仕込み、さらにカルシウム（鰹の骨）を加えたみそです。
※当社「特撰津軽味噌（白）」に比べ塩分を２０％カット（９．５％）
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 特撰マルサ味噌
厳選された大豆と米糀で仕込まれ、津軽独特の風土で熟成された、味わいのある津軽みそです。 |
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http://www.wadakan.net
