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	を使った「トマトの冷製和風パスタ」   　　　　　（4人分） トマト缶（ダイス） ･･･ 200g（1/2缶） パスタ（カッペリーニ） ･･･ 120g にんにく ･･･ 1かけ 八方ぽん酢 ･･･ 40ml（カップ1/5） 生姜 ･･･ 1かけ ごま油 ･･･ 20ml（カップ１と1/3） 大葉 ･･･ 適量 白コショウ ･･･ 適量 トマト缶をボウルにあけ、すり下ろしたにんにくと千切りにした生姜を入れ、八方ぽん酢、 ごま油、白コショウを加えて軽く混ぜたら冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やします。 パスタをやわらかめに茹で上げ、氷水で締めたら水気を切ってお皿に盛ります。 上からのソースを盛るようにかけて、お好みで刻んだ大葉を添えたら出来上がりです。
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