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	を使った「まぐろの漬け丼」   　　　　　（2人分） まぐろ（刺身用・中トロ） ･･･ 100g 大根（すりおろし） ･･･ 適量 ご飯 ･･･ どんぶり2杯分 青ねぎ ･･･ 適量 焼きのり（刻んだもの） ･･･ 適量 しその葉 ･･･ 2枚 わさび ･･･ 少々 八方汁 ･･･ 大さじ2 まぐろは食べやすい大きさに切り、「八方汁」に約10分漬ける。 青ねぎは小口切りにする。 どんぶりにご飯を入れ、のりを散らし、しその葉をしき、を乗せ、青ねぎを盛り付け、わさびを添える。好みでしょうゆを添える。
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