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大根のステーキ

八方汁(万能だし)を使ったレシピ

材料

  • 大根・・・小1/2(適宜)

  • バター・・・8g

  • 八方汁・・・大さじ1

​使用しているワダカン商品

八方汁(万能だし

「八方だし」として古くから用いられている板前さんのだし汁です。

作り方

  1. 大根は皮をむき、厚めの輪切りにする。

  2. フライパンにバターを入れ、大根を焼く。

  3. 両面に焼き色がついたら、八方汁大さじ1杯を回し入れる。

  4. 味がなじんだら皿に盛りつける。

    お好みで、梅肉やレモン汁、刻みのりをかけていただいても、
    さっぱりとおいしくお召し上がりいただけます。

    ※大根の代わりに長芋やれんこんでもおいしくお作りいただけます。